iPadを購入し、一番利用しているのが、ドキュメント管理ソフトである「GoodReader for iPad」。115円の有料アプリですが、3000円でも購入する気持ちがあるくらい便利で使い勝手の良いアプリです。

GoodReader for iPad - Good.iWare Ltd.-115円
GoodReader

簡単には、フォルダなどで、PDFファイルやOfficeファイルなどを保存して、簡単操作で閲覧することができるアプリです。少人数の打合せであれば、真ん中において、みんなで見ることも可能でした。
手持ち資料など、重たい荷物を持っていくことなく、全ての資料をこの中に入れて、必要なときに提示しています。

ファイルのプレビューを見ることができますし、フォルダ整理等も可能です。
GoodReaderGoodReader

ファイルは様々な方法で、iPadに取り込むことができます。例えば、Gmailの添付ファイルやDropBoxからの取込みや、FTPによるサーバなどからの取込みも可能です。もちろん、iTunesからもOKです。
GoodReader

また、VGAアダプタによる画像出力にも対応しているので、パワーポイント代わりに利用することもできます。